Wstęp
Kurczak teriyaki w wolnowarze to pyszne i łatwe danie, które zachwyci całą rodzinę. Dzięki wolnemu gotowaniu mięso staje się niezwykle miękkie i soczyste, a smaki doskonale się łączą. Dodatkowo, przepis ten jest idealny dla osób, które cenią sobie wygodę, ponieważ przygotowanie go zajmuje minimalnie czasu. Zobaczmy, jakie składniki są potrzebne oraz jak przygotować to danie.
Szczegółowe składniki z miarami
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Kurczak (pierś lub udka) | 1 kg |
| Sos teriyaki | 1 szklanka |
| Sezam (uprażony) | 2 łyżki |
| Imbir (świeży, starty) | 1 łyżeczka |
| czosnek (zgnieciony) | 2 ząbki |
| Warzywa (np. brokuły, marchew) | opcjonalnie do smaku |
Czas przygotowania
Czas gotowania: 6-8 godzin w niskiej temperaturze
Czas całkowity: około 10 minut przygotowania + czas gotowania
Wydajność: dla 4-6 osób
Przygotowanie dania
Aby przyrządzić kurczaka teriyaki w wolnowarze, należy umieścić kurczaka w naczyniu, dodać sos teriyaki, starty imbir oraz czosnek. Dla dodatkowego smaku można dodać warzywa według własnych upodobań. Gotować przez 6-8 godzin w niskiej temperaturze, a następnie posypać uprażonym sezamem przed podaniem. To proste i smaczne danie na pewno stanie się ulubioną potrawą w Twoim domu!
Szczegółowe wskazówki i instrukcje
Krok 1: Przygotowanie składników
Umyj i osusz kurczaka. Pokrój go na mniejsze kawałki, aby równomiernie się gotował.
Krok 2: Przygotowanie sosu teriyaki
W misce wymieszaj sos sojowy, miód, ocet ryżowy, nić imbiru, czosnek oraz skrobię kukurydzianą. Dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
Krok 3: Umieszczenie składników w wolnowarze
Umieść pokrojone kawałki kurczaka w wolnowarze, a następnie polej je przygotowanym sosem teriyaki. Upewnij się, że kurczak jest równomiernie pokryty sosem.
Krok 4: Gotowanie
Gotuj kurczaka na niskiej temperaturze przez 4-6 godzin lub na wysokiej przez 2-3 godziny, aż mięso będzie miękkie i soczyste.
Krok 5: Podanie
Podawaj kurczaka teriyaki z ulubionymi dodatkami, takimi jak ryż jaśminowy lub warzywa na parze. Możesz również posypać posiekaną cebulą dymką lub sezamem dla dekoracji.
Notatki
Uwaga 1: Wybór kurczaka
Najlepiej używać udek kurczaka ze skórą, ponieważ są bardziej soczyste niż pierś kurczaka.
Uwaga 2: Lewą część sosu
Możesz zredukować pozostały sos w rondlu na ogniu, aby uzyskać gęstszy, bardziej skoncentrowany sos.
Uwaga 3: Opcje podania
Kurczaka teriyaki można podać z dodatkiem gotowanego ryżu, makaronów lub jako nadzienie do sałatek.
Uwaga 4: Przechowywanie
Resztki kurczaka można przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku przez 3-4 dni.
Techniki gotowania
Używanie wolnowaru
Wolnowar to doskonałe narzędzie do przygotowywania potraw w niskiej temperaturze przez długi czas. Dzięki temu mięso staje się niezwykle delikatne i pełne smaku.
Smażenie na patelni
Zanim umieścisz składniki w wolnowarze, możesz najpierw podsmażyć kurczaka na patelni. Smażenie zapewnia dodatkowy smak i lepszą teksturę.
Dodawanie sosów
Sosy, takie jak teriyaki, najlepiej jest dodać w trakcie gotowania w wolnowarze, aby smaki dobrze się połączyły i przeniknęły do mięsa.
Przechowywanie pozostałości
Pozostałości kurczaka teriyaki można przechowywać w lodówce przez kilka dni lub zamrozić na później, co ułatwia szybkie posiłki.
Często zadawane pytania
Czy mogę używać innych rodzajów mięsa?
Tak, zamiast kurczaka można użyć wieprzowiny lub wołowiny. Upewnij się, że czas gotowania może się różnić w zależności od rodzaju mięsa.
Jak długo gotować w wolnowarze?
Zazwyczaj kurczak gotuje się w wolnowarze przez 4-6 godzin na niskiej temperaturze lub 2-3 godziny na wysokiej.
Czy mogę użyć gotowego sosu teriyaki?
Oczywiście! Gotowy sos teriyaki może być użyty jako łatwiejsza alternatywa.
Jakie dodatki są najlepiej pasujące?
Kurczak teriyaki świetnie komponuje się z ryżem, warzywami na parze lub makaronem.
Czy mogę przygotować to danie z wyprzedzeniem?
Tak, możesz przygotować wszystkie składniki z wyprzedzeniem i przechować je w lodówce, a następnie wrzucić do wolnowaru, gdy będziesz gotowy do gotowania.
Wniosek
Nie ma nic lepszego niż soczyste, aromatyczne kurczak teriyaki przygotowane w wolnowarze. To danie jest łatwe do zrobienia i idealne zarówno na codzienny obiad, jak i na specjalne okazje. Dzięki wolnemu gotowaniu składniki doskonale się przeplatają, co tworzy wyśmienity smak. Zachęcamy do spróbowania tego przepisu i przekonania się, jak prosto można przygotować pyszny, zdrowy posiłek.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Spróbuj podać kurczaka teriyaki z ryżem jaśminowym lub basmati, aby stworzyć sycący i smaczny posiłek.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Do kurczaka można dodać warzywa, takie jak brokuły, papryka lub marchew, aby wzbogacić potrawę o dodatkowe smaki i składniki odżywcze.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Kurczaka teriyaki doskonale komponuje się z makaronem ryżowym, co sprawi, że danie nabierze azjatyckiego charakteru.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Wypróbuj wersję wegetariańską, zastępując kurczaka tofu lub tempeh, które również świetnie wchłaniają smak marynaty.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Do przygotowanego dania można dodać posiekane orzeszki arachidowe lub sezam, aby dodać chrupkości i wyjątkowego smaku.