Wstęp
Sałatka Caprese z ogórkami to świeża i smaczna alternatywa dla tradycyjnej wersji tej włoskiej sałatki. Łączy w sobie soczyste pomidory, kremowy ser mozzarella oraz chrupiące ogórki, co sprawia, że jest idealnym daniem na ciepłe dni. Prosta w przygotowaniu, doskonale nadaje się zarówno na przystawkę, jak i na lekki lunch.
Szczegółowe składniki z miarami
| Ogórki | 2 sztuki |
| Pomidory | 2 sztuki |
| Ser mozzarella | 250 g |
| Świeża bazylia | kilka gałązek |
| Oliwa z oliwek | 2 łyżki |
| Sól i pieprz | do smaku |
Czas przygotowania
Czas gotowania: 0 minut
Czas całkowity: 15 minut
Wydajność
Sałatka wystarcza dla 4 osób.
Szczegółowe wskazówki i instrukcje
Krok 1: Przygotowanie składników
Cukinię umyj i pokrój w cienkie plasterki. Ser mozzarella również pokrój na plasterki o podobnej grubości. Pomidory koktajlowe przekrój na pół.
Krok 2: Układanie warstw
Na talerzu układaj na przemian plasterki cukinii, mozzarelli i pomidorów. Staraj się tworzyć estetyczne warstwy.
Krok 3: Przygotowanie dressingu
W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, ocet balsamiczny, sól i pieprz. Mieszaj, aż składniki dobrze się połączą.
Krok 4: Posypanie sałatki
Sałatkę skrop przygotowanym dressingiem. Na koniec dodaj świeżą bazylię, rozkładając liście po wierzchu.
Notatki
Notka 1: Wybór składników
Wybieraj świeże i dojrzałe pomidory oraz wysokiej jakościMozzarellę, aby poprawić smak sałatki.
Notka 2: Alternatywy dla dressingu
Możesz dodać do dressingu czosnek lub musztardę dla dodatkowego smaku.
Notka 3: Przechowywanie
Sałatkę najlepiej spożyć od razu po przygotowaniu, ale jeśli musisz ją przechować, trzymaj w lodówce w szczelnym pojemniku przez maksymalnie 1 dzień.
Techniki gotowania
Przygotowanie składników
Aby przygotować sałatkę, najpierw umyj i pokrój ogórki oraz mozzarellę w plastry. Możesz użyć szatkownicy, aby uzyskać równomierne plastry.
Układanie sałatki
Ułóż plasterki ogórka, mozzarelli i pomidorów w przeplatający się wzór na talerzu. Dobrze jest zaczynać od warstwy ogórków, aby stworzyć lekką bazę.
Przyprawianie
Skrop sałatkę oliwą z oliwek i octem balsamicznym. Dodaj świeżą bazylię oraz sól i pieprz według uznania.
Często zadawane pytania
Jak długo można przechowywać sałatkę?
Sałatka najlepiej smakuje, gdy jest świeżo przygotowana, ale można ją przechowywać w lodówce do jednego dnia.
Czy mogę dodać inne składniki?
Tak, możesz dodać inne składniki, takie jak awokado, oliwki czy różne rodzaje serów, aby dopasować sałatkę do własnych upodobań.
Jakie wino pasuje do tej sałatki?
Do tej sałatki najlepiej pasuje lekkie wino białe, takie jak Sauvignon Blanc lub Pinot Grigio.
Wniosek
Sałatka caprese z ogórkiem to doskonałe połączenie świeżości, które nadaje się na każdą okazję. Jej lekka i orzeźwiająca natura sprawia, że jest idealnym dodatkiem do letnich posiłków lub jako zdrowa przekąska.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Spróbuj dodać do sałatki pokrojone w kostkę awokado, aby wzbogacić jej smak i teksturę.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Dodaj orzechy piniowe lub prażone nasiona, aby uzyskać chrupiący akcent.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Możesz zsubskrybować sałatkę z dressingiem balsamicznym lub limonkowym, aby dodać intensywności smaku.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Eksperymentuj z różnymi rodzajami sera, na przykład fetą lub serem pleśniowym, aby nadać sałatce nowy wymiar.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Dodaj pokrojoną bazylię lub miętę, aby wzmocnić nuty ziołowe w sałatce.