Wstęp
Kremowy kurczak z czosnkiem i parmezanem ze szpinakiem to smakowite danie, które można przygotować w jednym garnku. Jest to idealna propozycja na szybki obiad, który nie tylko zaskoczy smakiem, ale także jest prosty w wykonaniu. Dzięki jednemu naczyniu, nie musimy martwić się o zmywanie wielu garnków i patelni, a wszystkie składniki idealnie się komponują w pyszne danie.
Szczegółowe składniki z miarami
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Kurczak (filety) | 4 sztuki |
| Czosnek | 4 ząbki |
| Świeży szpinak | 200 g |
| Śmietana kremówka | 200 ml |
| Parmezan (starty) | 50 g |
| Oliwa z oliwek | 2 łyżki |
| Sól i pieprz | do smaku |
Czas przygotowania
Czas gotowania: 25 minut
Czas całkowity: 35 minut
Wydajność
Porcje: 4 osoby
Szczegółowe wskazówki i instrukcje
Krok 1: Przygotowanie składników
Zgromadź wszystkie składniki, aby upewnić się, że masz wszystko pod ręką przed rozpoczęciem gotowania.
Krok 2: Smażenie kurczaka
Podgrzej oliwę na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj kawałki kurczaka i smaż je do złotego koloru z obu stron. Po usmażeniu odłóż kurczaka na talerz.
Krok 3: Przygotowanie sosu czosnkowego
W tej samej patelni dodaj cebulę i czosnek. Smaż aż cebula będzie miękka. Następnie wlej bulion i dodaj parmezan, mieszając, aż ser się roztopi.
Krok 4: Dodanie szpinaku
Do sosu dodaj świeży szpinak i gotuj, aż zwiędnie. Następnie dodaj kurczaka z powrotem do patelni.
Krok 5: Gotowanie makaronu
Wlej śmietanę i dodaj makaron do patelni. Doprowadź całość do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj, aż makaron będzie al dente.
Krok 6: Serwowanie
Podawaj danie na ciepło, posypane dodatkowym serem parmezanem, jeśli chcesz.
Notatki
Uwagi o kurczaku
Wybierz piersi z kurczaka o jednolitej grubości, aby równomiernie się smażyły.
Uwagi o makaronie
Możesz użyć dowolnego rodzaju makaronu, ale najlepsze będą krótkie kształty, które dobrze wchłoną sos.
Uwagi o śmietanie
Użyj śmietany o wysokiej zawartości tłuszczu, aby uzyskać bogatszy sos.
Techniki gotowania
Jednogarnkowe gotowanie
Gotowanie w jednym garnku to efektywna metoda, która pozwala zaoszczędzić czas i zmniejszyć ilość używanego sprzętu kuchennego. Wszystkie składniki są gotowane razem, co pozwala na lepsze połączenie smaków.
Smażenie na patelni
Smażenie na patelni w połączeniu z duszeniem umożliwia uzyskanie mięsa z piękną, złotą skórką oraz soczystego wnętrza.
Duszenie
Duszenie polega na gotowaniu potrawy w małej ilości płynu, co pozwala na zachowanie wilgotności i smaku składników.
Często zadawane pytania
Jakie zmiany mogę wprowadzić w przepisie?
Możesz dostosować wybrane składniki, np. dodać inne warzywa lub zmienić rodzaj sera, aby uzyskać różne smaki.
Czy mogę zrobić to danie z innym rodzajem mięsa?
Tak, przepis można zaadaptować do innych mięs, jak indyk czy wieprzowina, pamiętając, aby dostosować czas gotowania.
Jak przechowywać resztki potrawy?
Resztki można przechowywać w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku przez kilka dni. Aby podgrzać, najlepiej użyć kuchenki mikrofalowej lub patelni.
Wniosek
Maksymalnie wykorzystaj smaki i delektuj się pysznym, kremowym kurczakiem z czosnkiem i parmezanem w towarzystwie szpinaku. To danie nie tylko jest łatwe do przygotowania, ale także pełne wartości odżywczych. Idealne na szybki obiad lub kolację, z pewnością zadowoli całą rodzinę.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Wykorzystaj resztki kurczaka do sałatki z makaronem i świeżymi warzywami.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Dodaj pieczarki do dania, aby wzbogacić smak i teksturę.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Użyj brokułów zamiast szpinaku, aby wprowadzić dodatkowe składniki odżywcze.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Podawaj z ryżem lub kaszą, aby stworzyć pożywny posiłek.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Zamień parmezan na ser feta dla innej lekkości i smaku.