Wstęp
Kiedy marzysz o deserze, który łączy w sobie smak słodkich wiśni oraz chrupiącego ciasta, te wiśniowe batoniki są idealnym wyborem. Prosta receptura sprawia, że preparation jest szybka, a końcowy efekt zachwyci każdego miłośnika słodkości. W tym artykule znajdziesz wszystkie potrzebne informacje, aby przygotować te pyszne batoniki w domowym zaciszu.
Szczegółowe składniki z miarami
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Mąka pszenna | 1 i 1/4 szklanki |
| Cukier | 1/2 szklanki |
| Masło | 1/2 szklanki, roztopione |
| Jajko | 1 sztuka |
| Ekstrakt waniliowy | 1 łyżeczka |
| Wiśnie (świeże lub mrożone) | 1 szklanka |
| Cukier do posypania | 1 łyżeczka |
Czas przygotowania
Czas gotowania: 30 minut
Czas całkowity: 50 minut
Wydajność
Z tej receptury otrzymasz około 16 batonów.
Szczegółowe wskazówki i instrukcje
Krok 1: Przygotowanie składników
Upewnij się, że masz wszystkie składniki pod ręką. Wstępnie nagrzej piekarnik do 350°F (175°C) i przygotuj formę do pieczenia, wykładając ją papierem do pieczenia.
Krok 2: Mieszanie składników
W dużej misce zmieszaj suche składniki: mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól. W osobnej misce połącz mokre składniki: miód, olej oraz jajko. Następnie połącz obie mieszanki.
Krok 3: Dodawanie wiśni
Dodaj wiśnie do ciasta i delikatnie wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić owoce.
Krok 4: Wylewanie ciasta
Przelej ciasto do przygotowanej formy i równomiernie rozprowadź je w całej formie.
Krok 5: Pieczenie
Piec w nagrzanym piekarniku przez około 25-30 minut, aż wierzch będzie lekko złocisty, a patyczek wbity w środek będzie suchy.
Krok 6: Chłodzenie i krojenie
Po upieczeniu, wyjmij z piekarnika i odstaw do ostudzenia na kilka minut. Następnie wyjmij z formy i pokrój na kawałki.
Notatki
Notatka 1: Użycie świeżych lub mrożonych wiśni
Możesz użyć zarówno świeżych, jak i mrożonych wiśni, pamiętaj jednak, aby je rozmrozić i odsączyć przed dodaniem do ciasta.
Notatka 2: Przechowywanie
Ciasto przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez kilka dni lub w lodówce do tygodnia.
Notatka 3: Wersja wegańska
Aby przygotować wegańską wersję, zamień jajko na siemię lniane lub inny substytut jajka.
Techniki gotowania
Przygotowanie ciasta
Aby uzyskać idealne ciasto do słodkich barów, upewnij się, że wszystkie składniki są w temperaturze pokojowej. Mieszaj składniki na niskich obrotach, aby uniknąć nadmiernego napowietrzenia.
Przygotowanie wiśni
Świeże Wiśnie powinny być wydrylowane i pokrojone na małe kawałki. Możesz również użyć mrożonych wiśni, ale pamiętaj, aby je najpierw rozmrozić i odsączyć nadmiar wody.
Pieczenie
Pieczenie wstępnie nagrzane do odpowiedniej temperatury zapewni równomierne pieczenie barów. Użyj blachy wyłożonej papierem do pieczenia, aby ułatwić wyciąganie ciasta po upieczeniu.
Studzenie
Po upieczeniu barski należy całkowicie ostudzić w formie przed pokrojeniem, aby uzyskać czyste krawędzie i uniknąć kruszenia.
Często zadawane pytania
Jakie inne owoce mogę użyć zamiast wiśni?
Możesz użyć innych owoców, takich jak jagody, maliny lub morele. Upewnij się, że owoce są odpowiednio przygotowane.
Czy mogę zrobić te bary bezglutenowe?
Tak, wystarczy zamienić mąkę pszenną na mąkę bezglutenową, aby uzyskać bezglutenową wersję.
Jak przechowywać pozostałe bary?
Pozostałe bary najlepiej przechowywać w hermetycznym pojemniku w lodówce przez kilka dni.
Czy mogę zamrozić te bary?
Tak, bary można zamrozić. Upewnij się, że są dobrze zapakowane, aby uniknąć przypalenia mrożonego.
Wniosek
Połączenie soczystych wiśni z kruchym ciastem sprawia, że te wiśniowe batoniki są wyjątkowym deserem. Idealne na każdą okazję, zaspokoją apetyt na słodkości i zachwycą każdego smakosza.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Możesz spróbować dodać migdały do ciasta, aby uzyskać dodatkowy smak i chrupkość.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Zamień wiśnie na inne owoce, takie jak maliny, jagody lub brzoskwinie, aby uzyskać różnorodność.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Spróbuj serwować batoniki z gałką lodów waniliowych lub bitą śmietaną dla jeszcze większej przyjemności.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Dodaj szczyptę cynamonu lub wanilii do ciasta dla dodatkowego aromatu.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Posyp batoniki cukrem pudrem przed podaniem, aby dodać elegancji i słodkiego akcentu.