Wstęp
Kawałek klasycznego ciasta kawowego to idealny wybór na spotkania towarzyskie, poranki z rodziną lub wieczorny relaks przy filiżance kawy. To pyszne ciasto z delikatną, wilgotną strukturą, posypane szczyptą cynamonu, zapewni niezapomniane doznania smakowe. W tym artykule przedstawimy przepis na klasyczne ciasto kawowe, które zachwyci każdego!
Szczegółowe składniki z miarami
| 2 szklanki mąki pszennej |
| 1 szklanka cukru |
| 1/2 szklanki masła, zmiękczonego |
| 1/2 szklanki mleka |
| 2 jajka |
| 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego |
| 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia |
| 1/2 łyżeczki soli |
| 1 łyżeczka cynamonu |
| 1/2 szklanki posiekanych orzechów (opcjonalnie) |
Czas przygotowania
Czas przygotowania: 20 minut
Czas gotowania
Czas gotowania: 40 minut
Czas całkowity
Czas całkowity: 1 godzina
Wydajność
Wydajność: 12 porcje
Ciasto kawowe to doskonała propozycja na każdą okazję. Dzięki prostym składnikom i przygotowaniu, każdy może cieszyć się tym smakołykiem w swoim domu. Zachęcamy do wypróbowania przepisu i delektowania się każdą chwilą przy kubku aromatycznej kawy i kawałku tego pysznego ciasta!
Szczegółowe wskazówki i instrukcje
Przygotowanie formy
Zaczynając, przygotuj formę do pieczenia. Nasmaruj ją masłem i posyp mąką, aby ciasto się nie przylepiało.
Przygotowanie kruszonki
W misce wymieszaj mąkę, cukier, cynamon i sól. Dodaj masło i mieszaj, aż składniki będą dobrze połączone, tworząc kruszonkę. Odstaw na bok.
Przygotowanie ciasta
W dużej misce ubij masło z cukrem, aż stanie się puszyste. Dodawaj jajka jedno po drugim, dobrze mieszając po każdym dodaniu. Następnie dodaj ekstrakt waniliowy.
Dodawanie składników sypkich
W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Na zmianę dodawaj składniki sypkie i mleko do mieszanki z masłem, zaczynając i kończąc na mące. Mieszaj do momentu połączenia się składników.
Składanie ciasta i kruszonki
Przenieś połowę ciasta do przygotowanej formy. Posyp połową przygotowanej kruszonki. Następnie wylej pozostałe ciasto i posyp resztą kruszonki na wierzchu.
Pieczenie
Wstaw formę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 40-45 minut, aż ciasto będzie złote i sprężyste w dotyku. Sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest gotowe.
Studzenie i serwowanie
Po upieczeniu, wyjmij ciasto z piekarnika i pozwól mu ostygnąć w formie przez około 10 minut, a następnie przełóż na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
Notatki
Przechowywanie
Ciasto najlepiej przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez kilka dni.
Możliwe dodatki
Możesz dodać orzechy lub jagody do ciasta, aby wzbogacić jego smak.
Variacje
Zamiast cynamonu, możesz użyć innych przypraw, takich jak gałka muszkatołowa lub imbir, w zależności od preferencji smakowych.
Techniki gotowania
Przygotowanie ciasta
Ciasto kawowe wymaga starannego wymieszania składników, aby uzyskać gładką i jednolitą konsystencję. Ważne jest, aby nie miksować zbyt długo, aby ciasto pozostało delikatne.
Przygotowanie kruszonki
Kruszonka powinna być dobrze skomponowana z masła, cukru i mąki, aby uzyskać chrupiącą teksturę. Użyj palców lub widelca, aby połączyć składniki.
Pieczenie w odpowiedniej temperaturze
Zaleca się piec ciasto w piekarniku nagrzanym do odpowiedniej temperatury, aby zapewnić równomierne pieczenie i uniknąć niedopieczonych lub przypalonych części.
Chłodzenie ciasta
Po upieczeniu pozwól ciastu przestygnąć przed krojeniem. To pomoże zabezpieczyć kruchość kruszonki i ułatwi krojenie.
Często zadawane pytania
Czy mogę użyć innego rodzaju mąki?
Tak, można eksperymentować z różnymi rodzajami mąki, ale zaleca się użycie mąki uniwersalnej dla uzyskania najlepszych rezultatów.
Czy można dostosować przepisy na dodatki?
Oczywiście! Możesz dodać orzechy, owoce lub przyprawy, aby wzbogacić smak ciasta kawowego.
Jak długo ciasto kawowe zachowuje świeżość?
Ciasto kawowe przechowywane w szczelnie zamkniętym pojemniku może zachować świeżość przez kilka dni.
Czy mogę zamrozić ciasto?
Tak, ciasto kawowe dobrze znosi zamrażanie. Upewnij się, że jest szczelnie owinięte, aby uniknąć przypalenia.
Wniosek
Pyszne ciasto kawowe to idealny sposób na zakończenie dnia lub na spotkanie z przyjaciółmi. Dzięki delikatnemu smakowi cynamonu i chrupiącej posypce, każdy kawałek przynosi radość i satysfakcję. Możesz go podać zarówno na ciepło, jak i na zimno, co sprawia, że jest wszechstronny i idealny na każdą okazję.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
– Spróbuj dodać orzechy włoskie lub pekan do posypki, aby wzbogacić smak i dodać chrupkości.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
– Zastąp część mąki mielonymi migdałami, aby nadać ciastu delikatny, orzechowy posmak.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
– Dodaj do ciasta kawałki czekolady lub świeże owoce, takie jak maliny lub jagody, dla dodatkowej słodyczy.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
– Podawaj ciasto z bitą śmietaną lub lodami waniliowymi, aby stworzyć wyjątkowy deser.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
– Wypróbuj różne przyprawy, takie jak gałka muszkatołowa lub imbir, aby nadać ciastu inną nutę smakową.