Wstęp
Pancakes pieczone w piekarniku to doskonała alternatywa dla tradycyjnych naleśników, które często wymagają dużo czasu i uwagi przy smażeniu. Ta prosta receptura pozwala na przygotowanie smacznych i puszystych pancakes w łatwy sposób, pozwalając zaoszczędzić czas, który możemy spędzić z rodziną lub przyjaciółmi. W tym artykule przedstawimy, jak przygotować te pyszne pancake w piekarniku.
Szczegółowe składniki z miarami
| Jajka | 4 sztuki |
| Mleko | 2 szklanki |
| Mąka pszenna | 2 szklanki |
| Cukier | 1/4 szklanki |
| Proszek do pieczenia | 1 1/2 łyżeczki |
| Sól | 1/2 łyżeczki |
| Masło | 1/2 szklanki (roztopione) |
Czas przygotowania
Czas przygotowania tych pancakes to około 10 minut. W tym czasie możemy przygotować składniki oraz odpowiednio nagrzać piekarnik.
Czas gotowania
Czas gotowania wynosi około 20-25 minut, co czyni tę recepturę doskonałą na przyjęcia lub rodzinne śniadania, gdzie chcemy szybko przygotować smaczne danie.
Czas całkowity
Czas całkowity przygotowania pancakes wynosi około 30-35 minut, w tym czas przygotowania oraz gotowania.
Wydajność
Z tej receptury uzyskamy około 12-16 pancakes, w zależności od wielkości, co sprawia, że jest idealna na większe spotkania oraz do podania z różnorodnymi dodatkami, takimi jak syrop klonowy, owoce czy bita śmietana.
Szczegółowe wskazówki i instrukcje
Krok 1: Przygotowanie piekarnika
Nagrzej piekarnik do 220°C (425°F). Umieść dużą blachę do pieczenia lub żaroodporną formę w piekarniku, aby wstępnie ją rozgrzać.
Krok 2: Przygotowanie masy
W misce połącz składniki mokre: mleko, jajka i olej. W oddzielnej misce wymieszaj składniki suche: mąkę, cukier, proszek do pieczenia oraz sól. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej mieszanki, mieszając aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
Krok 3: Wylewanie masy na przygotowaną blachę
Wyjmij gorącą blachę z piekarnika (bądź ostrożny, aby się nie poparzyć) i wlej do niej masę na naleśniki. Upewnij się, że masa jest równomiernie rozprowadzona po całej powierzchni.
Krok 4: Pieczenie
Wstaw blachę do piekarnika i piecz przez 20-25 minut, aż masa stanie się złocista i wyrośnie. Nie otwieraj piekarnika w trakcie pieczenia, aby nie spowodować opadnięcia ciasta.
Krok 5: Wykończenie i podanie
Po upieczeniu, wyjmij blachę z piekarnika i pokrój naleśniki na kawałki. Podawaj od razu z ulubionymi dodatkami, takimi jak syrop klonowy, owoce, bita śmietana czy cukier puder.
Notatki
Alternatywy dla dodatków
Możesz dodać do masy różne składniki, takie jak jagody, banany lub czekoladki, aby nadać naleśnikom wyjątkowy smak.
Przechowywanie
Pozostałe naleśniki mogą być przechowywane w lodówce do 3 dni. Można je również zamrozić i podgrzać w mikrofalówce lub w piekarniku.
Możliwości wegańskie
Aby przygotować wegańską wersję, zastąp mleko roślinnym, a jajka można zastąpić puree z banana lub siemieniem lnianym.
Techniki gotowania
Wybór odpowiednich składników
Wybierz świeże składniki, aby uzyskać najlepszy smak i teksturę.
Przygotowanie ciasta
Dokładnie wymieszaj składniki, aby uniknąć grudek w cieście.
Ustawienie piekarnika
Rozgrzej piekarnik do odpowiedniej temperatury, aby pieczenie było równomierne.
Używanie formy do pieczenia
Wybierz formę o odpowiednich wymiarach, aby każdy naleśnik mógł się równomiernie upiec.
Podawanie naleśników
Podawaj naleśniki od razu po upieczeniu, aby były cieple i puszyste.
Często zadawane pytania
Jakie składniki mogę dodać do ciasta na naleśniki?
Możesz dodać owoce, skórkę cytrynową lub czekoladę, aby wzbogacić smak.
Czy mogę używać mąki pełnoziarnistej?
Tak, mąka pełnoziarnista może być używana jako alternatywa dla mąki białej.
Jakie sosy lub dodatki polecacie do naleśników?
Słodzone jogurty, syropy klonowe lub świeże owoce świetnie komponują się z naleśnikami.
Czy mogę przygotować ciasto z wyprzedzeniem?
Tak, ciasto można przygotować wcześniej i przechować w lodówce przez kilka godzin.
Jak długo można przechowywać gotowe naleśniki?
Gotowe naleśniki najlepiej spożyć w ciągu 2-3 dni, przechowując je w lodówce.
Wniosek
Pieczenie naleśników w piekarniku to świetny sposób na przygotowanie pysznego śniadania lub deseru w prosty i efektywny sposób. Można je łatwo dostosować do własnych upodobań, dodając różne składniki i dodatki, co czyni je uniwersalnym daniem odpowiednim na każdą okazję.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Eksperymentuj z różnymi owocami, takimi jak jagody, banany czy jabłka, aby uzyskać różnorodne smaki.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Dodaj do ciasta kakao lub cynamon, aby wzbogacić jego aromat i nadać mu ciekawy kolor.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Zaskocz swoich gości, serwując naleśniki z bitą śmietaną i syropem klonowym lub miodem.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Spróbuj dodać orzechy lub nasiona do ciasta, aby uzyskać chrupiącą teksturę i zwiększyć wartości odżywcze.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Zamiast klasycznej mąki pszennej, użyj mąki pełnoziarnistej lub bezglutenowej, aby stworzyć zdrowszą wersję tego pysznego dania.