Wstęp
Farfalles bourguignonnes au boeuf à fondue to pyszne danie, które łączy w sobie smaki tradycyjnej kuchni burgundzkiej. To idealne rozwiązanie, gdy masz mało czasu, a chcesz zaserwować coś wyjątkowego. Kombinacja makaronu farfalle z delikatnym wołowym mięsem sprawia, że to danie z pewnością przypadnie do gustu każdemu smakoszowi.
Szczegółowe składniki z miarami
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Farfalle | 250 g |
| Wołowina (np. łata) | 300 g |
| Cebula | 1 sztuka |
| czosnek | 2 ząbki |
| Wino czerwone | 200 ml |
| Bulion wołowy | 300 ml |
| Przyprawy (sól, pieprz, tymianek) | do smaku |
Czas przygotowania
Czas gotowania: 10 minut
Czas całkowity: 25 minut
Wydajność: 4 porcje
Szczegółowe wskazówki i instrukcje
Krok 1: Przygotowanie składników
Upewnij się, że wszystkie składniki są gotowe do użycia. Przygotuj makaron farfalle zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
Krok 2: Gotowanie mięsa
Na dużej patelni podsmaż mięso wołowe na rozgrzanym oleju. Smaż, aż będzie dobrze zrumienione.
Krok 3: Dodanie warzyw
Dodaj pokrojoną cebulę oraz czosnek, a następnie smaż przez kilka minut, aż cebula będzie miękka.
Krok 4: Dodanie przypraw
Wymieszaj wszystkie przyprawy, takie jak tymianek, sól i pieprz. Następnie dodaj bulion wołowy i gotuj na małym ogniu.
Krok 5: Połączenie z makaronem
Kiedy mięso jest gotowe, połącz je z ugotowanym makaronem. Dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
Krok 6: Serwowanie
Podawaj natychmiast, posypane świeżymi ziołami, jeśli lubisz.
Notatki
Warianty
Możesz dodać swoje ulubione warzywa, aby wzbogacić danie.
Przechowywanie
Daną można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni w szczelnym pojemniku.
Podawanie
Świetnie smakuje z czerwonym winem lub sałatką jako dodatek.
Techniki gotowania
Gotowanie makaronu
Gotuj farfalle w dużej ilości osolonej wody do momentu, aż będą al dente, zazwyczaj około 8-10 minut.
Smażenie mięsa
Pokrój wołowinę na małe kawałki i smaż na dużej patelni z odrobiną oleju, aż będzie dobrze zrumieniona.
Przygotowanie sosu
Dodaj cebulę, czosnek i inne składniki do mięsa na patelni, następnie duś je na małym ogniu, aby smaki się połączyły.
Podawanie dania
Wymieszaj makaron z sosem i mięsem, a następnie podawaj na talerzach z dodatkami według uznania.
Często zadawane pytania
Jak długo gotuje się makaron?
Makaron gotuje się zazwyczaj od 8 do 10 minut.
Czy mogę użyć innego rodzaju mięsa?
Tak, możesz użyć kurczaka lub wieprzowiny zamiast wołowiny.
Co zrobić, jeśli sos jest zbyt gęsty?
Możesz dodać odrobinę wody lub bulionu, aby rozrzedzić sos.
Jakie dodatki mogę podać z tym daniem?
Świetnie sprawdzą się świeże zioła, parmezany lub sałatki.
Czy danie można przygotować wcześniej?
Tak, danie można przygotować z wyprzedzeniem i podgrzać przed podaniem.
Wniosek
Przepis na farfalle bourguignonnes z wołowiną fondue to doskonała propozycja na szybki i smaczny obiad. Dzięki prostocie składników i łatwości przygotowania, danie to z pewnością zyska uznanie wśród miłośników pysznych makaronów. Idealnie nadaje się na spotkania ze znajomymi, gdzie każdy doceni jego wyjątkowy smak.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Farfalle z sosem pomidorowym i bazylią
Przygotuj prosty sos pomidorowy z świeżych pomidorów i bazylii, aby dodać świeżości i smaku do makaronu farfalle.
Farfalle z kurczakiem i warzywami
Dodaj pokrojonego kurczaka i ulubione warzywa, takie jak papryka i brokuły, aby uzyskać pożywne danie w jednej patelni.
Farfalle w sosie śmietanowym z grzybami
Ugotuj sos śmietanowy z pieczarkami i dodaj go do makaronu, aby stworzyć kremowe i sycące danie.
Farfalle z krewetkami i czosnkiem
Smaż krewetki z czosnkiem, a następnie wymieszaj je z ugotowanym makaronem, tworząc szybki i elegancki obiad.
Farfalle z pesto i orzeszkami piniowymi
Wymieszaj makaron z pesto z bazylii oraz posyp orzeszkami piniowymi, aby dodać chrupkości i smaku.