Wstęp
Grillowane wieprzowina z ananasem to pyszne danie, które idealnie łączy smaki słodkiego i słonego. Ta potrawa jest doskonała na letnie spotkania z przyjaciółmi lub rodziną. Soczyste mięso wieprzowe w połączeniu z grillowanym ananasem tworzy wyjątkową kombinację, która zachwyci każdego.
Szczegółowe składniki z miarami
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Wieprzowina | 500 g |
| Ananas, świeży lub z puszki | 1 sztuka |
| Oliwa z oliwek | 2 łyżki |
| Sos sojowy | 3 łyżki |
| Czosnek, posiekany | 2 ząbki |
| Pieprz | do smaku |
| Sól | do smaku |
Czas przygotowania
Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania
Czas gotowania: 10 minut
Czas całkowity
Czas całkowity: 25 minut
Wydajność
Wydajność: 4 porcje
Szczegółowe wskazówki i instrukcje
Krok 1: Przygotowanie marynaty
W małej misce wymieszaj sos sojowy, olej, czosnek, sok z limonki oraz miód. Dobrze wymieszaj składniki.
Krok 2: Marynowanie wieprzowiny
Umieść wieprzowinę w dużej misce lub torebce strunowej i zalej marynatą. Zamknij torebkę i dokładnie wymieszaj, aby mięso było pokryte marynatą. Pozostaw na co najmniej 30 minut, a najlepiej na kilka godzin w lodówce.
Krok 3: Przygotowanie ananasa
Obierz ananasa, pokrój go na plastry o grubości około 1 cala. Możesz także użyć ananasa z puszki, ale świeży daje lepszy smak.
Krok 4: Grillowanie mięsa
Rozgrzej grill do średniej wysokiej temperatury. Umieść kawałki wieprzowiny na grillu i grilluj przez około 6-8 minut z każdej strony, lub aż osiągną wewnętrzną temperaturę 145°F (63°C).
Krok 5: Grillowanie ananasa
Dodaj plastry ananasa na grill. Grilluj przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż będą lekko przyrumienione.
Krok 6: Podawanie dania
Podawaj grillowaną wieprzowinę z plastrami ananasa. Możesz także dodać świeże zioła lub limonkę dla smaku.
Notatki
Wybór mięsa
Wybierz soczysty kawałek wieprzowiny, jak łopatka lub schab, aby uzyskać najlepszy smak i teksturę.
Zamiana składników
Możesz zastąpić wieprzowinę kurczakiem lub innym rodzajem mięsa, jeśli preferujesz inny smak.
Grillowanie w piekarniku
Jeśli nie masz grilla, możesz użyć piekarnika. Umieść mięso na blaszce do pieczenia i piecz w temperaturze 375°F (190°C) przez około 25-30 minut, obracając w połowie czasu.
Podawanie na świeżo
Danie najlepiej smakuje tuż po przygotowaniu, więc staraj się jeconsume w krótkim czasie po grillowaniu.
Techniki gotowania
Grillowanie
Marynowanie
Podgrzewanie
Często zadawane pytania
Jak długo należy grillować mięso wieprzowe?
Jakie inne owoce można wykorzystać na grillu?
Jakie przyprawy najlepiej pasują do mięsa wieprzowego?
Wniosek
Pieczenie wieprzowiny z ananasem to doskonały sposób na połączenie soczystego mięsa z tropikalnymi smakami. Ta potrawa z pewnością zadowoli Twoje kubki smakowe i będzie przyciągać indeksy gości na każdą okazję. Łączenie słodkiego ananasa z aromatem przypraw sprawia, że danie jest nie tylko smaczne, ale również efektowne.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Spróbuj podawać danie z ryżem jaśminowym oraz chrupiącymi warzywami, aby stworzyć pełnowartościowy posiłek.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Dodaj do przygotowania piña coladę jako orzeźwiający napój, aby podkreślić tropikalny klimat potrawy.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Rozważ marynowanie wieprzowiny w mieszance sosu sojowego, miodu i czosnku na kilka godzin przed grillowaniem, aby wzmocnić smaki.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Podawaj grillowane plastry ananasa jako przystawkę. Mogą być idealnym dodatkiem do zimnych sałatek.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Zamień wieprzowinę na kurczaka lub tofu, aby uzyskać alternatywne wersje dania, które będą odpowiednie dla osób preferujących inne źródła białka.