Wstęp
Krewetki grillowane na sałatce z ryżu i mango to doskonałe danie, które zachwyca smakiem oraz estetyką. To przepis, który można szybko przygotować, a jednocześnie imponuje świeżością i oryginalnością. Idealny na letnie wieczory lub jako lekki obiad, ten posiłek łączy w sobie soczyste krewetki, słodkie mango oraz aromatyczny ryż. Przekonaj się, jak łatwo można przyrządzić tę wyjątkową potrawę!
Szczegółowe składniki z miarami
| Krewetki | 500 g |
| Ryż | 200 g |
| Mango | 1 sztuka |
| Cebula | 1 sztuka |
| Limona | 1 sztuka |
| Oliwa z oliwek | 3 łyżki |
| Sól i pieprz | do smaku |
| Łyżka świeżej kolendry (opcjonalnie) | do dekoracji |
Czas przygotowania
Czas gotowania: 10 minut
Czas całkowity: 25 minut
Wydajność
Przepis wystarcza na 4 porcje.
Ta pyszna i zdrowa potrawa z pewnością zagości na stałe w Twoim menu!
Szczegółowe wskazówki i instrukcje
Krok 1: Przygotowanie składników
Upewnij się, że wszystkie składniki są dobrze umyte i pokrojone. Mango należy obrać i pokroić na kawałki, a ryż ugotować według instrukcji na opakowaniu.
Krok 2: Grillowanie krewetek
Rozgrzej grill lub patelnię. Krewetki należy posmarować oliwą z oliwek oraz przyprawić solą i pieprzem. Grilluj je przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się różowe.
Krok 3: Przygotowanie sałatki
Do miski wrzuć ugotowany ryż, pokrojone mango oraz inne ulubione składniki sałatki, takie jak szczypiorek czy kolendra.
Krok 4: Podanie dania
Na talerzu ułóż sałatkę ryżową z mango, a na wierzchu umieść grillowane krewetki. Można skropić sokiem z limonki dla dodatkowego smaku.
Notatki
Notatka 1
Można użyć różnych przypraw do krewetek, takich jak czosnek w proszku, papryka czy curry, aby dodać wyjątkowego smaku.
Notatka 2
To danie świetnie smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno, więc można je przygotować z wyprzedzeniem.
Notatka 3
Dla wegetariańskiej wersji można zastąpić krewetki grillowanymi warzywami, takimi jak cukinia czy papryka.
Techniki gotowania
Grillowanie
Grillowanie to jedna z najprostszych i najszybszych metod przygotowania krewetek. Umożliwia uzyskanie delikatnego smaku i chrupiącej struktury.
Smażenie
Smażenie krewetek na patelni z dodatkiem oleju wystarczy, aby wydobyć ich naturalny smak i sprawić, że będą miękkie i soczyste.
Pieczenie
Pieczenie w piekarniku pozwala na przygotowanie większej ilości krewetek jednocześnie, co jest idealne dla większych grup.
Często zadawane pytania
Jakie krewetki są najlepsze do grillowania?
Najlepsze są duże krewetki, takie jak krewetki królewskie, które mają solidną strukturę i nie rozpadają się podczas gotowania.
Jak długo grillować krewetki?
Krewetki należy grillować przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż będą różowe i całkowicie ugotowane.
Czy mogę użyć zamrożonych krewetek?
Tak, zamrożone krewetki można używać, jednak należy je wcześniej rozmrozić w lodówce lub w zimnej wodzie przed gotowaniem.
Jakie dodatki pasują do krewetek?
Świeże sałatki, ryż, awokado i mango to świetne dodatki, które pasują do grillowanych krewetek.
Czy mogę zastąpić krewetki innymi owocami morza?
Tak, możesz używać innych owoców morza, takich jak kalmary czy małże, które również doskonale nadają się do grillowania.
Wniosek
Sałatka z grillowanymi krewetkami i mango to doskonałe danie, które łączy w sobie świeżość owoców i delikatne białko. Jest szybka w przygotowaniu i idealna na letnie dni, kiedy chcesz zjeść coś lekkiego, ale sycącego. Połączenie smaków sprawia, że każda porcja to uczta dla zmysłów.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Sałatka z quinoa i awokado
Quinoa w połączeniu z awokado, serem feta i pomidorkami koktajlowymi to smaczna alternatywa na lunch.
Makaron z owocami morza
Prosty przepis na makaron z krewetkami, czosnkiem i pikantnym sosem pomidorowym zapewni szybki obiad pełen smaku.
Grillowany łosoś z salsą mango
Soczysty łosoś serwowany z salsą z mango i kolendry może być świetnym daniem głównym na kolację.
Wrapy z tuńczykiem i warzywami
Wrapy z tuńczykiem, sałatą i świeżymi warzywami to doskonała opcja na zdrową przekąskę.
Zupa z owoców morza
Lekka zupa na bazie bulionu rybnego z dodaniem krewetek i małży to propozycja na rozgrzewający zimowy posiłek.
Sałatka grecka z grillowanymi krewetkami
Grecka sałatka z dodatkiem grillowanych krewetek i oliwek to świetny wybór na letnie spotkania.
Ryż z curry i krewetkami
Ryż smażony z curry i krewetkami to szybki i aromatyczny obiad, który zachwyci miłośników pikantnych potraw.