Wstęp
Krewetki zapiekane w aromatycznych przyprawach to doskonałe danie, które można przygotować w zaledwie kilka minut. Jest to idealna opcja na szybki obiad lub kolację, która zachwyci zarówno smakoszy owoców morza, jak i tych, którzy dopiero zaczynają swoją przygodę z tym rodzajem kuchni.
Szczegółowe składniki z miarami
| Krewetki (świeże lub mrożone) | 500 g |
| Czosnek | 3 ząbki |
| Masło | 50 g |
| Mielony kolorowy pieprz | 1 łyżeczka |
| Świeża natka pietruszki | 2 łyżki |
| Ser żółty (do zapiekania) | 100 g |
Czas przygotowania
Czas gotowania: 10 minut
Czas całkowity: 15 minut
Wydajność
Przepis wystarcza na 2-3 porcje.
Krewetki zapiekane w pysznym maśle czosnkowym i posypane serem to wspaniała propozycja, która z pewnością zadowoli Twoich gości. Szybko i łatwo przygotowane danie, które pozwoli Ci cieszyć się smakiem morza w zaciszu własnej kuchni.
Szczegółowe wskazówki i instrukcje
Krok 1: Przygotowanie krewetek
Oczyść krewetki i usuń ich pancerze. W razie potrzeby naciąć je na plecach, aby otworzyć wzdłuż. Upewnij się, że pozbywasz się jelita.
Krok 2: Przygotowanie sosu
W misce wymieszaj masło, czosnek, sok z cytryny oraz przyprawy. Dokładnie połącz wszystkie składniki, aby uzyskać jednolity sos.
Krok 3: Aplikacja sosu na krewetki
Umieść krewetki w naczyniu do zapiekania i równomiernie polej je przygotowanym sosem. Upewnij się, że każda krewetka jest dobrze pokryta.
Krok 4: Zapiekanie
Wstaw naczynie z krewetkami do nagrzanego piekarnika na około 10-12 minut, aż krewetki staną się różowe i dobrze wypieczone.
Krok 5: Podanie
Po upieczeniu, wyjmij naczynie z piekarnika. Podawaj krewetki od razu, najlepiej z dodatkiem świeżej sałatki lub pieczywa.
Notatki
Wskazówka 1:
Możesz dodać różne przyprawy według własnych upodobań, np. paprykę lub chili, aby dodać daniu ostrości.
Wskazówka 2:
Użyj świeżych krewetek, jeśli to możliwe, aby uzyskać lepszy smak.
Wskazówka 3:
Do podania możesz użyć ulubionych dodatków, takich jak ryż czy makaron.
Techniki gotowania
Gratynowanie
Aby uzyskać idealnie zapieczoną skorupkę, użyj piekarnika z funkcją grillowania. Ustaw odpowiednią wysokość półki, aby danie było blisko elementu grzewczego.
Gotowanie na parze
Dla zachowania maksymalnej ilości składników odżywczych i smaku, gotuj krewetki na parze przez krótki czas, aż staną się różowe i jędrne.
Smażenie na patelni
Smażenie krewetek na patelni z niewielką ilością oliwy z oliwek pozwala na szybkie i równomierne ugotowanie ich. Upewnij się, że patelnia jest dobrze rozgrzana przed dodaniem składników.
Marynowanie
Przed gotowaniem warto marynować krewetki w mieszance oliwy, czosnku i przypraw, co doda im dodatkowego smaku.
Często zadawane pytania
Jak sprawdzić, czy krewetki są ugotowane?
Krewetki są gotowe, gdy zmieniają kolor na różowy i stają się jędrne. Uważaj, aby ich nie przegotować, ponieważ mogą stać się gumowate.
Jak długo trwa przygotowanie dania?
Danie można przygotować w zaledwie 15 minut, co czyni je idealnym na szybki obiad lub kolację.
Czy ta potrawa może być przygotowana z innymi owocami morza?
Tak, w przepisie można zastąpić krewetki innymi owocami morza, takimi jak małże czy kalmary. Czas gotowania może się różnić w zależności od wybranego składnika.
Jak przechowywać resztki dania?
Resztki można przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku przez 1-2 dni. Należy je podgrzać na patelni przed podaniem.
Czy mogę użyć mrożonych krewetek?
Tak, mrożone krewetki można wykorzystać, ale należy je wcześniej rozmrozić w lodówce przez noc lub w zimnej wodzie.
Wniosek
Pyszne krewetki papillon gratinées to doskonała propozycja na szybki i smakowity obiad. Ich delikatna struktura w połączeniu z chrupiącą, serową skórką stanowią idealne danie, które zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Dzięki prostocie przygotowania, możesz je zaserwować w każdym momencie, a smak na pewno zachwyci Twoich gości.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Dodaj czosnek i zioła
Zastosowanie świeżego czosnku oraz ziół takich jak pietruszka czy kolendra może dodać daniu dodatkowego aromatu i głębi smaku.
Podawaj z sosem cytrynowym
Sos cytrynowy z odrobiną oliwy z oliwek i przypraw to idealne uzupełnienie dla krewetek, które podkręca ich smak.
Krewetki z innymi owocami morza
Możesz spróbować połączenia krewetek z małżami lub kalmarami, co stworzy różnorodne danie na talerzu.
Pikantny wariant z chili
Dodanie świeżych lub suszonych chili sprawi, że danie nabierze pikantnego akcentu, idealnego dla miłośników ostrzejszych smaków.
Serwuj z sałatką
Doskonale pasującą opcją będą różnorodne sałatki, które dodadzą świeżości i lekkości do dania.