Wstęp
Naleśniki zwijane z szynką i serem to doskonałe danie, które można przygotować w zaledwie 15 minut. Są smaczne, pożywne i idealne na szybki lunch lub lekką kolację. Poniżej znajdziesz przepis z dokładnymi składnikami oraz instrukcjami, które pozwolą Ci w łatwy sposób stworzyć ten pyszny posiłek.
Szczegółowe składniki z miarami
| Naleśniki | 250 g mąki pszennej |
| Jaja | 3 sztuki |
| Mleko | 500 ml |
| Sól | szczypta |
| Szynka | 200 g |
| Ser żółty | 200 g |
Czas przygotowania
Czas gotowania: 10 minut
Czas całkowity: 15 minut
Wydajność
Ilość porcji: 4 osoby
Szczegółowe wskazówki i instrukcje
Krok 1: Przygotowanie ciasta
W misce wymieszaj mąkę, mleko, jajka oraz szczyptę soli. Użyj trzepaczki, aby uzyskać gładką konsystencję.
Krok 2: Smażenie naleśników
Rozgrzej nieprzywierającą patelnię na średnim ogniu, dodaj odrobinę masła. Wlej 1 chochelkę ciasta i smaż przez około 1-2 minuty z każdej strony, aż będą złote.
Krok 3: Przygotowanie nadzienia
Na usmażonym naleśniku rozłóż plasterki szynki i sera. Zwiń w rulon.
Krok 4: Podgrzewanie
Umieść zwinięte naleśniki w patelni i podgrzewaj przez kilka minut, aż ser się roztopi.
Krok 5: Podanie dania
Pokrój naleśniki na mniejsze kawałki i podawaj na ciepło.
Notatki
Wskazówka 1
Możesz dodać różne przyprawy do ciasta, takie jak zioła prowansalskie lub paprykę, aby nadać ciastu dodatkowego smaku.
Wskazówka 2
Dla wegetariańskiej wersji, zastąp szynkę warzywami, takimi jak szpinak czy pieczarki.
Wskazówka 3
Naleśniki można przechowywać w lodówce przez kilka dni, a następnie odgrzać w mikrofalówce.
Techniki gotowania
Przygotowanie ciasta na naleśniki
Aby uzyskać gładkie ciasto, wszystkie składniki należy dokładnie wymieszać. Dzięki temu unikniemy grudek, a naleśniki będą lekkie i delikatne.
Smażenie naleśników
Należy rozgrzać patelnię na średnim ogniu i dodać odrobinę masła lub oleju. Wylewając ciasto na patelnię, kształt powinien być okrągły, a grubość dostosowana do preferencji.
Rolowanie naleśników
Po usmażeniu naleśnika, nadzienie powinno być równomiernie rozłożone, a następnie należy delikatnie zwinąć naleśnika w rulon.
Podawanie dania
Naleśniki można podawać na ciepło lub na zimno. Dobrze smakują z dodatkowymi składnikami, takimi jak sosy czy sałatki.
Często zadawane pytania
Jak długo smażyć naleśniki?
Naleśniki smażymy około 1-2 minuty z każdej strony, aż staną się złociste.
Jakie składniki mogę dodać do nadzienia?
Można użyć różnych rodzajów serów, szynki, warzyw lub przypraw według własnych upodobań.
Czy mogę przygotować ciasto na naleśniki wcześniej?
Tak, ciasto można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce przez kilka godzin przed smażeniem.
Jakie są alternatywy dla mąki pszennej?
Możesz użyć mąki ryżowej, migdałowej lub bezglutenowej, aby dostosować przepis do swoich potrzeb dietetycznych.
Czy naleśniki można zamrażać?
Tak, usmażone naleśniki można zamrażać. Warto je najpierw oddzielić papierem do pieczenia, aby się nie skleiły.
Wniosek
Przepis na naleśniki z szynką i serem to szybki i prosty sposób na pyszny posiłek. Te wyjątkowe naleśniki można podać na różne sposoby, wykorzystując różne składniki i dodatki, co sprawia, że są idealne na każdą okazję.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Spróbuj dodać do nadzienia świeże zioła, takie jak bazylia czy tymianek, aby wzbogacić smak.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Podawaj z dodatkiem sosu pomidorowego lub beszamelowego dla dodatkowej kremowości.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Zamień szynkę na wędzonego łososia lub tofu dla wegetariańskiej wersji przepisu.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Wykorzystaj różne rodzaje serów, takie jak mozzarella, cheddar czy feta, aby uzyskać różne profile smakowe.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Możesz dodać warzywa, takie jak szpinak, papryka lub cebula, by zwiększyć wartość odżywczą dania.