Wstęp
Jalapeño cornbread poppers to pyszna i pikantna przekąska, która łączy w sobie smak korzennego chleba kukurydzianego z ostrymi papryczkami jalapeño. Idealne na imprezy, rodzinne spotkania lub jako dodatek do zupy. W tym artykule przedstawimy potrzebne składniki oraz sposób przygotowania tych smakowitych poppersów.
Szczegółowe składniki z miarami
| 1 filiżanka mąki kukurydzianej | ¼ filiżanki cukru |
| 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia | ½ łyżeczki soli |
| 1 filiżanka mleka | 2 jajka |
| ¼ filiżanki roztopionego masła | 1 ½ filiżanki posiekanych papryczek jalapeño |
| 1 filiżanka sera cheddar, startego |
Czas przygotowania
Czas gotowania: 20 minut
Czas całkowity: 35 minut
Wydajność
Przepis na jalapeño cornbread poppers daje około 12-15 porcji, w zależności od rozmiaru poppersów. Idealne dla dużych grup lub jako pojedyncza przekąska do podziału!
Szczegółowe wskazówki i instrukcje
Krok 1: Przygotowanie piekarnika
Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F).
Krok 2: Przygotowanie blachy
Nasmaruj formę do pieczenia lub wyłóż ją papierem do pieczenia.
Krok 3: Mieszanie składników
W dużej misce wymieszaj wszystkie suche składniki, a następnie dodaj mokre składniki. Starannie wymieszaj, aż połączą się.
Krok 4: Dodawanie jalapeno
Dodaj posiekane jalapeno do mieszanki ciasta i delikatnie wymieszaj.
Krok 5: Napełnianie formy
Za pomocą łyżki napełnij przygotowaną formę ciastem, wypełniając foremki do około 2/3 wysokości.
Krok 6: Pieczenie
Wstaw formę do piekarnika i piecz przez około 15-20 minut, aż goudy będą złociste, a patyczek wbity w środek wyjdzie czysty.
Krok 7: Studzenie
Po upieczeniu wyjmij z piekarnika i pozwól popperom ostygnąć przez kilka minut przed podaniem.
Notatki
Notatka 1: Wybór jalapeno
Wybierz jalapeno o odpowiedniej ostrości, aby dopasować poziom przyprawy do swoich upodobań.
Notatka 2: Dodanie sera
Możesz dodać starty ser do mieszaniny, aby uzyskać dodatkowy smak i kremowość.
Notatka 3: Idealne podanie
Podawaj na ciepło jako przekąskę lub dodatek do dania głównego.
Notatka 4: Przechowywanie
Pozostałe poppers można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni.
Techniki gotowania
Przygotowanie ciasta
Mieszaj wszystkie składniki, aż będą dobrze połączone, ale nie przesadzaj z mieszaniem, aby nie sprawić, że ciasto stanie się gumowate.
Wypiekanie
Piekarnik należy nagrzać do odpowiedniej temperatury przed włożeniem poppersów, aby zapewnić równomierne pieczenie.
Formowanie poppersów
Użyj małych porcji ciasta, aby utworzyć kuleczki, które następnie można upiec na złoty kolor.
Często zadawane pytania
Jakie są najlepsze papryczki do użycia w tym przepisie?
Najlepsze będą świeże jalapeno, ale można także użyć innych ostrych papryczek, jeśli wolisz.
Czy mogę zamrozić poppersy?
Tak, poppersy można zamrozić przed lub po upieczeniu. Upewnij się, że są dobrze zapakowane.
Jak długo można przechowywać poppersy w lodówce?
Poppersy można przechowywać w lodówce do 3 dni w szczelnym pojemniku.
Czy można przygotować to danie wegańskie?
Tak, można zastąpić jajka substytutem jajek i użyć wegańskiego sera.
Wniosek
Poppersy z chlebem kukurydzianym i jalapeño to doskonała przekąska, która zachwyci Twoich gości. Ich chrupiąca skórka i pikantny smak sprawiają, że są idealne na każde spotkanie. Połączenie kukurydzy i jalapeño nadaje im wyjątkowego charakteru, a dodatkowe składniki mogą wzbogacić smak.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Spróbuj dodać do nadzienia ser cheddar, aby uzyskać bardziej kremową konsystencję.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Zamień jalapeño na inne papryczki, takie jak poblano lub serrano, aby dostosować poziom ostrości do własnych upodobań.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Dodaj świeże zioła, takie jak kolendra lub szczypiorek, aby dodać świeżości do mieszanki.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Podawaj poppersy z różnymi sosami, na przykład sosem czosnkowym lub salsą, aby wprowadzić dodatkowe smaki.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Spróbuj wersji wegetariańskiej z dodatkiem warzyw, takich jak cukinia czy papryka.