Wstęp
Kurczak pieczony bez kości z czosnkiem to doskonały przepis dla tych, którzy szukają prostego, a zarazem smakowitego dania. Idealny na szybki obiad lub kolację, można go przygotować w zaledwie kilku krokach. Dzięki aromatycznemu czosnkowi i delikatnemu mięsu każda porcja zachwyca smakiem i soczystością.
Szczegółowe składniki z miarami
| Kurczak bez kości (piersi) | 500 g |
| Czosnek (zmiażdżony) | 4 ząbki |
| Oliwa z oliwek | 3 łyżki |
| Sól | 1 łyżeczka |
| Pieprz czarny | 1/2 łyżeczki |
| Cytryna (sok) | 1 sztuka |
| Świeże zioła (np. tymianek, rozmaryn) | do smaku |
Czas przygotowania
Czas gotowania: 25 minut
Czas całkowity: 40 minut
Wydajność
Przepis wystarcza na 4 porcje.
Szczegółowe wskazówki i instrukcje
Krok 1: Przygotowanie piekarnika
Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F).
Krok 2: Przygotowanie kurczaka
Umyj i osusz piersi z kurczaka. Umieść je w misce.
Krok 3: Marynowanie kurczaka
Dodaj do kurczaka posiekany czosnek, oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól oraz pieprz i dobrze wymieszaj.
Krok 4: Pieczenie kurczaka
Przenieś zamarynowane piersi z kurczaka na blachę do pieczenia i piecz przez 25-30 minut, aż będą dobrze wypieczone.
Krok 5: Odpoczynek kurczaka
Po wyjęciu z piekarnika, pozwól kurczakowi odpocząć przez 5-10 minut przed pokrojeniem.
Krok 6: Podanie
Pokrój kurczaka na plastry i podawaj z ulubionymi dodatkami.
Notatki
Wskazówka 1
Możesz dodać więcej przypraw według własnych upodobań, na przykład paprykę lub zioła.
Wskazówka 2
Upewnij się, że kurczak osiągnął wewnętrzną temperaturę 75°C (165°F) przed podaniem.
Wskazówka 3
Daną potrawę można podawać z warzywami lub ryżem, aby uzupełnić posiłek.
Techniki gotowania
Pieczone kurczaki bez kości
Kurczak pieczony w piekarniku to jedna z najprostszych metod przygotowywania mięsa, która zapewnia soczystość i smak.
Marynowanie
Marynowanie kurczaka przed pieczeniem pozwala na wchłonięcie przypraw i ziół, co wzbogaca smak potrawy.
Przygotowanie piekarnika
Odpowiednie ustawienie temperatury pieczenia jest kluczowe dla uzyskania idealnie upieczonego kurczaka.
Często zadawane pytania
Jak długo piec kurczaka bez kości?
Zaleca się pieczenie kurczaka w temperaturze 220°C przez około 25-30 minut, w zależności od grubości piersi.
Czy można użyć innych przypraw do marynaty?
Tak, możesz eksperymentować z różnymi przyprawami i ziołami, aby dostosować smak do swoich preferencji.
Czy kurczaka można przygotować z wyprzedzeniem?
Tak, kurczaka można zamarynować z wyprzedzeniem, co pozwoli na lepsze wchłonięcie smaków.
Jak sprawdzić, czy kurczak jest gotowy?
Najlepiej użyć termometru do mięsa; kurczak powinien osiągnąć temperaturę wewnętrzną 75°C.
Wniosek
Przepis na pieczoną pierś z kurczaka bez kości z czosnkiem to wyjątkowo prosty sposób na przygotowanie smacznego i zdrowego dania. Dzięki łatwym do zdobycia składnikom i szybkości przygotowania, jest to idealny wybór na obiad lub kolację. Soczyste i pełne smaku, te piersi z kurczaka z pewnością zachwycą Twoich bliskich.
Kurczak w ziołach
Dodaj mieszankę świeżych ziół, takich jak tymianek, rozmaryn czy estragon, aby wzbogacić smak kurczaka.
Kurczak z cytryną
Sok z cytryny i skórka cytrynowa mogą dodać danie orzeźwiającego akcentu i lekkości.
Kurczak w sosie pomidorowym
Podawaj pierś z kurczaka z sosem pomidorowym i serem mozzarella, tworząc danie w stylu włoskim.
Kurczak z warzywami
Dodaj ulubione warzywa jak papryka, cukinia czy brokuły na blasze, aby stworzyć kompletny posiłek w jednym naczyniu.
Kurczak w sosie miodowo-musztardowym
Zrób pyszny sos z miodu i musztardy, który doda słodko-pikantnego smaku do pieczonego kurczaka.