Wstęp
Pizzas au pesto de pistaches et prosciutto to doskonałe danie dla miłośników prostych, ale wyszukanych smaków. Pesto z pistacji nadaje pizzy niepowtarzalny smak, a chrupiący prosciutto dopełnia całości. W połączeniu z cienkim ciastem, to idealna propozycja na szybki obiad lub kolację.
Szczegółowe składniki z miarami
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Ciasto na pizzę | 1 baza |
| Pesto z pistacji | 4 łyżki |
| Proszciutto | 100 g |
| Ser mozzarella | 150 g |
| Świeża rukola | Garść |
Czas przygotowania
Czas przygotowania pizzy wynosi około 15 minut, co czyni ją idealnym daniem na szybki posiłek.
Czas gotowania
Czas gotowania to około 10-12 minut, w zależności od temperatury piekarnika.
Czas całkowity
Czas całkowity przygotowania tej pizzy wynosi zaledwie 25-27 minut.
Wydajność
Z podanych składników przygotujesz jedną dużą pizzę, która spokojnie zaspokoi głód 2-3 osób.
Szczegółowe wskazówki i instrukcje
Krok 1: Przygotowanie składników
Zgromadź wszystkie potrzebne składniki: ciasto na pizzę, pesto pistacjowe, prosciutto, ser mozzarella oraz pestki dyni.
Krok 2: Rozgrzanie piekarnika
Rozgrzej piekarnik do 220°C (lub 425°F), aby był odpowiednio nagrzany na czas pieczenia pizzy.
Krok 3: Formowanie ciasta
Na lekko posypanej mąką powierzchni, rozwałkuj ciasto na pizzę na wymaganą grubość. Umieść je na blasze do pieczenia wyłożonej papierem pergaminowym.
Krok 4: Smarowanie pesto
Na rozwałkowanym cieście równomiernie rozprowadź pesto pistacjowe.
Krok 5: Dodanie składników
Rozłóż na pizzy plastry prosciutto, a następnie dodaj kawałki sera mozzarella.
Krok 6: Pieczenie pizzy
Wstaw pizzę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 12-15 minut, aż ciasto będzie złociste, a ser rozpuszczony.
Krok 7: Dekoracja i podanie
Po wyjęciu z piekarnika, posyp pizzę pestkami dyni oraz świeżymi ziołami, jeśli używasz. Pokrój na kawałki i serwuj natychmiast.
Notatki
Wskazówka 1: Alternatywny ser
Możesz użyć innych rodzajów sera, jeśli nie masz mozzarelli, np. sera feta lub parmezanu.
Wskazówka 2: Pesto domowej roboty
Pesto pistacjowe można łatwo przygotować samodzielnie, miksując olej, pistacje, bazylię i parmezan.
Wskazówka 3: Zmiany w przepisie
Możesz dodać ulubione warzywa, takie jak pomidory czy rukolę, aby wzbogacić smak pizzy.
Wskazówka 4: Przechowywanie resztek
Pozostałości pizzy można przechowywać w lodówce przez 1-2 dni i podgrzewać w piekarniku lub mikrofalówce.
Techniki gotowania
Przygotowanie ciasta na pizzę
Aby uzyskać idealne ciasto na pizzę, należy je dobrze wyrobić i odstawić do wyrośnięcia. Można też użyć gotowego ciasta.
Przygotowanie pesto
Pesto można przygotować z pistacji, oliwy, czosnku, parmezanu i bazylii. Wszystkie składniki należy zmiksować na gładką masę.
Pieczanie pizzy
Pizza powinna być pieczona w wysokiej temperaturze, najlepiej w piecu lub na kamieniu do pizzy, co pozwala uzyskać chrupiącą skórkę.
Często zadawane pytania
Jak długo można przechowywać pizzę?
Pizza najlepiej smakuje świeża, ale można ją przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
Czy mogę użyć innych składników?
Tak, można dostosować składniki według własnych upodobań, np. zmieniając rodzaj sera lub dodając ulubione warzywa.
Jak zrobić wegańską wersję pizzy?
Można zastąpić ser odpowiednimi wegańskimi zamiennikami oraz używać pesto bez sera.
Czy mogę mrozić pizzę?
Tak, pizzę można mrozić przed lub po jej upieczeniu. Należy ją dobrze owinąć, aby zapobiec wysychaniu.
Wniosek
Pizza z pesto z pistacji i prosciutto to wyjątkowe danie, które łączy w sobie wyraziste smaki i aromaty. Jest szybka w przygotowaniu, a jednocześnie zaskakująca dla podniebienia. Idealna na każdą okazję, sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad, jak i na spotkanie z przyjaciółmi.
Pizza z serem kozim i świeżymi ziołami
Spróbuj pizzy z kremowym serem kozim, posypaną świeżymi ziołami, takimi jak bazylia i oregano. Idealna na letnie wieczory!
Pizza z warzywami grillowanymi
Doskonała wegetariańska opcja! Użyj grillowanych warzyw, takich jak cukinia, bakłażan i papryka, aby wzbogacić smak pizzy.
Pizza z owocami morza
Zaskocz swoich gości pizzą z owocami morza. Krewetki, małże i kalmary świetnie komponują się z lekkim sosem pomidorowym i świeżą bazylią.
Pizza z serem pleśniowym i gruszką
Połączenie słodkości gruszki z intensywnym smakiem sera pleśniowego sprawi, że ta pizza stanie się wyjątkowym daniem na Twoim stole.
Pizza z kurczakiem i sosem BBQ
Na pizzy z kurczakiem i sosem BBQ nie brak smaku! Dodaj czerwone cebule i świeżą kolendrę dla dodatkowego aromatu.
Pizza caprese
Klasyczna pizza caprese z pomidorami, mozzarellą i świeżą bazylią to doskonała propozycja na każdą porę roku.