Wstęp
Quiche to jedno z tych dań, które idealnie nadaje się na śniadanie, lunch lub kolację. Przepis na bezskorupkową quiche z tuńczyka jest nie tylko prosty, ale również zdrowy i pożywny. Dzięki temu danie można szybko przygotować i cieszyć się jego smakiem w każdej chwili. Sprawdźmy, jakie składniki będą potrzebne do jego przygotowania.
Szczegółowe składniki z miarami
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Jajka | 4 sztuki |
| Tuńczyk w puszce | 1 puszka (około 240 g) |
| Mleko | 1 szklanka |
| Ser żółty (tarty) | 1 szklanka |
| Cebula | 1 mała, pokrojona |
| Papryka (przykładowo czerwona lub żółta) | 1 sztuka, pokrojona w kostkę |
| Sól i pieprz | do smaku |
Czas przygotowania
Czas gotowania: 30 minut
Czas całkowity: 45 minut
Wydajność
Porcje: 6-8 osób
Szczegółowe wskazówki i instrukcje
Krok 1: Przygotowanie piekarnika
Nagrzej piekarnik do 190°C.
Krok 2: Przygotowanie naczynia do pieczenia
Nasmaruj formę do pieczenia o średnicy 25 cm (10 cali) olejem lub masłem.
Krok 3: Mieszanie składników
W dużej misce wymieszaj jajka, mleko, sól, pieprz i zioła według preferencji.
Krok 4: Dodawanie głównych składników
Dodaj do mieszanki tuńczyka, cebuli, papryki i sera. Dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
Krok 5: Wylewanie mieszanki do formy
Przelej przygotowaną mieszankę do nasmarowanej formy.
Krok 6: Pieczenie quiche
Wstaw formę do nagrzanego piekarnika i piecz przez 25-30 minut, aż quiche stanie się złociste i sprężyste.
Krok 7: Studzenie i podawanie
Po upieczeniu, wyjmij quiche z piekarnika i pozwól mu odpocząć przez kilka minut przed pokrojeniem i podaniem.
Notatki
Warianty składników
Możesz dodać ulubione warzywa lub zioła, aby dostosować przepis do swojego gustu.
Przechowywanie
Quiche można przechowywać w lodówce przez 3-4 dni, a także dobrze smakuje na zimno.
Podawanie
Quiche dobrze komponuje się z sałatką lub świeżym pieczywem.
Alternatywne wykorzystywanie
Możesz użyć tuńczyka w puszce lub świeżego, w zależności od preferencji i dostępności składników.
Techniki gotowania
Gotowanie na parze
Gotowanie na parze pozwala zachować wartości odżywcze składników, a także nadaje im delikatną konsystencję.
Pieczenie
Pieczenie quiche w piekarniku sprawia, że potrawa staje się złocista i chrupiąca, nadając jej wyjątkowy smak.
Rotacja blachy
W trakcie pieczenia warto obracać blachę, aby potrawa równomiernie się upiekła ze wszystkich stron.
Często zadawane pytania
Jak długo można przechowywać quiche w lodówce?
Quiche można przechowywać w lodówce przez 3-4 dni w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Czy mogę dodać inne składniki do quiche?
Tak, quiche można modyfikować dodając różne warzywa, sery lub przyprawy według własnych upodobań.
Czy quiche można zamrozić?
Tak, quiche można zamrozić, jednak najlepiej robić to przed pieczeniem, aby zachować świeżość składników.
Wniosek
Quiche bez ciasta z tuńczykiem to doskonały wybór na zdrowe i sycące śniadanie. Łatwo go przygotować, a jest pełen białka i smaku. Ta potrawa może być serwowana na ciepło lub na zimno, co czyni ją idealnym daniem do przygotowania na zapas. Dzięki swojej wszechstronności można ją łączyć z różnymi składnikami, aby zaspokoić różne gusta.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Dodaj odrobinę sera feta, aby wzbogacić smak quiche’a.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Spróbuj dodać świeże zioła, takie jak bazylia czy szczypiorek, dla dodatkowego aromatu.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Możesz użyć różnych rodzajów ryb, takich jak łosoś czy makrela, zamiast tuńczyka.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Zastosuj warzywa sezonowe, takie jak szpinak, pomidory czy cukinia, aby urozmaicić przepis.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Na koniec posyp quiche’a papryką lub pieprzem cayenne, aby dodać mu pikanterii.