Wstęp
Bacon Asparagus Strata to pysznym daniem, które łączy w sobie smaki chrupiącego boczku, świeżego szparaga i delikatnego pieczywa. To idealny przepis na śniadanie lub brunch, który zachwyci zarówno rodzinę, jak i przyjaciół. Prosta w przygotowaniu, strata z pewnością stanie się ulubionym daniem na stole.
Szczegółowe składniki z miarami
| Boczek, pokrojony w kostkę | 4 plastry |
| Szparagi, pokrojone | 250 g |
| Jajka | 6 sztuk |
| Mleko | 2 szklanki |
| Chleb (najlepiej tostowy), pokrojony w kostkę | 4 kromki |
| Sól | do smaku |
| Pieprz | do smaku |
| Ser żółty, starty | 1 szklanka |
Czas przygotowania
Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania
Czas gotowania: 30 minut
Czas całkowity
Czas całkowity: 45 minut
Wydajność
Wydajność: 6 porcji
Szczegółowe wskazówki i instrukcje
Krok 1: Przygotowanie składników
Nagrzej piekarnik do 350°F (175°C). W dużej misce połącz jajka, mleko, sól i pieprz. Upewnij się, że wszystkie składniki są dobrze wymieszane.
Krok 2: Smażenie boczku
Na dużej patelni podsmaż boczek na średnim ogniu, aż stanie się chrupiący. Po usmażeniu boczek odsącz na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Następnie pokrój go na kawałki.
Krok 3: Przygotowanie warzyw
Na tej samej patelni, na której smażono boczek, dodaj posiekaną asparagus i podsmaż przez kilka minut, aż stanie się miękkie, ale nadal chrupiące. Odsuń warzywa na bok.
Krok 4: Łączenie składników
Do miski z jajkami dodaj usmażony boczek, szparagi oraz pokruszoną bułkę lub chleb. Delikatnie wymieszaj wszystko, aby składniki dobrze się połączyły.
Krok 5: Wylewanie do naczynia
Przełóż mieszankę do natłuszczonego naczynia żaroodpornego, równomiernie rozprowadzając składniki.
Krok 6: Pieczenie
Piec w nagrzanym piekarniku przez 30-35 minut, aż wierzch stanie się złocisty, a masa jajeczna zetnie się.
Krok 7: Studzenie i podawanie
Po upieczeniu wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na 5-10 minut przed pokrojeniem i podawaniem.
Notatki
Możliwości zamiany składników
Możesz dodać ulubione warzywa lub zamienić boczek na inną wędlinę, np. szynkę.
Wskazówki dotyczące przechowywania
Pozostałości można przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku przez 3-4 dni. Można je podgrzać w piekarniku lub mikrofalówce.
Porady dotyczące serwowania
To doskonałe danie śniadaniowe lub brunchowe, idealne do podawania z sałatką lub świeżymi owocami.
Techniki gotowania
Piecznie
Pieczone potrawy, takie jak strata, zachowują swoje smaki i składniki, co sprawia, że są idealne do przygotowywania w piekarniku.
Warstwowanie
Łatwo można uzyskać różnorodność smaków i tekstur, warstwując składniki, takie jak chleb, warzywa i sosy w jednym naczyniu.
Przygotowanie przed pieczeniem
Przygotowanie wszystkich składników przed pieczeniem pozwala na równomierne gotowanie oraz lepsze połączenie smaków.
Często zadawane pytania
Jak długo piec strata?
Czas pieczenia może się różnić w zależności od piekarnika, ale zazwyczaj powinno to trwać od 30 do 40 minut, aż wierzch będzie złocisty.
Czy można używać innych warzyw?
Tak, można eksperymentować z różnymi warzywami, takimi jak szpinak, pomidory czy cebula, aby uzyskać nowe smaki.
Czy strata może być przygotowana z wyprzedzeniem?
Tak, strata można przygotować dzień wcześniej, a następnie włożyć do piekarnika tuż przed podaniem.
Jakie inne dodatki można dodać do straty?
Można dodać ulubione sery, świeże zioła lub inne składniki białkowe, takie jak kurczak czy kiełbasa.
Wniosek
Strata z boczkiem i szparagami to pyszne danie, które zachwyca smakiem i prostotą przygotowania. Połączenie soczystego boczku z delikatnymi szparagami, połączone z jajkami i serem, tworzy eleganckie i sycące danie idealne na śniadanie lub brunch.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
– Możesz zastąpić boczek kiełbasą lub szynką, aby uzyskać inny smak.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
– Dodaj ulubione warzywa, takie jak papryka, cebula lub pieczarki, aby wzbogacić danie.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
– Użyj różnych serów, takich jak cheddar, feta lub mozzarella, dla odmiany smaku.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
– Podawaj z sałatką z sezonowych warzyw dla świeżości i koloru.